Zutaten für 4 Personen:

• 6 Eier
• Saft von ca. 1 ½ - 2 Limonen oder Zitronen oder Limetten (je nach Geschmack)
• Streifen von der Zitronenschale
• 5 EL Zucker
• 1 Päckchen Gelatinepulver
• 200 g Sahne
• 250 g Quark (40%)
• 150 g Joghurt

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Zutaten für 10 Personen:

• 2 Packungen Biskotten
• 2 Becher Schlagobers
• 2 Gläser Apfelmus etwas Rum, Zimt, Nelkenpulver, Zitronensaft

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Zutaten für 4 Personen:

• 150g Zwieback
• 100g Zucker
• 3 EL Butter oder Margarine
• 1 TL Zimt
• 125ml Wasser
• 1 kg Äpfel

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