Zutaten für 4 Personen:

Zutaten: - 250 g geräucherter Wildlachs

Wasabi-Creme: - 2 Blatt Gelatine - 150g Sauerrahm - 150g Creme fraiche - 20g Wasabi (aus der Tube) - Etwas Zitronensaft

Fond: - 5 Blatt Gelatine - 500ml kräftige Rindsuppe (oder Instantbrühe) - 2 Bund Schnittlauch (fein geschnitten)

Ersten Kommentar verfassen

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Steaks
  
• 125g Sauerrahm
• Salz
• Pfeffer
• 1/4 l Bier

Eingereicht von: Barbara H.

Du willst wissen wie man's zubereitet? Bitte anmelden bzw. registrieren - herzlichen Dank!

Ersten Kommentar verfassen

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Rindfleisch
• 1/4 kg Zwiebel
• 50 g Speck
• 1 EL Paprikapulver
• 1/4 l Bouillon
• 2 grüne Paprika
• 4 reife Tomaten
• 1/4 kg Langkornreis
• Thymian
• Salz, Pfeffer
• Pfefferschoten (wenn scharf gewünscht)

Ersten Kommentar verfassen