Zutaten für 3 Personen:

• 2 Fenchel
• 1 Packung Vorderschinken
• Schwammerl
• 2 Zitronen
• 1 Butter / Sahne(Man kann auch statt nur Butter einen Anteil Sahne nehmen, dann ist der Fettgehalt nicht ganz so extrem)

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Zutaten für 10 Personen:

• 200ml Milch
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150g Zucker
• 1 Ei
• Prise Salz
• 6 säuerliche Äpfel (kleine)
• Zimt

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Zutaten für 2 Personen:

• 6 Hühnerflügel (oder 2 Hühnerbrüste, dann kann man das Fleisch sogar verwenden)
• 1 Zwiebel
• Suppengrün
• Karotten
• ein Stück Ingwerknoll
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

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