Zutaten für 9999 Personen:

• Schwarzbrot/Vollkornbrot
• Schinken
• Cherrytomaten
• Käse (vorzugsweise Schmelzkäse)
• Zwiebel
• Schnittlauch, Petersilie
• Gewürze (Oregano, Kräuter der Provence...)

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Zutaten für 2 Personen:

• 250g Blattspinat (tiefgekühlt)
• 2 gr. Eier
• 150g Spätzle (ich bevorzuge die ohne Ei aus Hartweizengrieß)
• 1 Knollenknoblauch (od. 2 Knoblauchzehen)
• 1 gr. Stk. Butter
• 2EL Mehl
• 1/2l Gemüsebrühe
• 1/4l Milch
• Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Belieben
• Stabmixer

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Zutaten für 2 Personen:

• 250g Champignons
• 250g Hühnchen (Brustfleisch)
• 1 Zwiebel
• 1/2l Gemüse- oder Hühnerbrühe
• 200ml Schlagobers
• 1-2 Schuss Weißwein
• etwas Mehl zum Binden
• Salz, Pfeffer, Kräuter nach Belieben (z.B. 8-Kräuter-Mischung)
• Reis (oder andere Beilage nach Belieben)

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