Sehr gutes Rezept, 
danke. eine Variante um es weniger mächtig zu gestalten wäre pro Person maximal 100Gramm Frischkäse zu nehmen (und das ist schon viel). Zum strecken kann man gut und gerne Milch nehmen, das lässt die Sauce nicht ganz so fest werden. 
Vielen Dank!

Wirklich ein super Rezept, danke für den guten Beitrag und hoffentlich gibt es noch etwas deinerseits mit Lachs! lg

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