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Sommerlicher Salatteller Drucken E-Mail
(3 Stimmen)

Zutaten für 2 Personen:

  • 1/4 Eisbergsalat, gezupft
  • 100 g Mais
  • 250 g Champignons
  • 1 Pkg. Halloumi
  • 6 hauchdünne Scheiben Prosciutto di Parma
  • 5 EL Emmentaler, gerieben
  • 3 EL Sauerrahm
  • 3 EL Essig (z.B. Aceto-Balsamico Bianco)
  • 1-2 EL Öl (z.B. natives Olivenöl, extra)
  • 1 EL Butter
  • Salatkräuter (wenn möglich frisch), gezupft (NICHT schneiden)
  • Salz, Pfeffer
  • optional: Knoblauchgewürzmischung
  • Basilikumblätter zum Dekorieren

Eingereicht von: Tobias Oberascher

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